Mini-autos en gâteau
3 œufs moyens
de beurre ramolli 25 g
de sucre 75 g
de farine 100 g
de levure (1/2 sachet) 8 g
1 c. à c. de sucre vanillé
Pour le nappage:
de crème fraîche à fouetter 120g
de chocolat noir en gouttes 120g
de beurre 20g
Pour que vous le prépariez
1. Mélanger les œufs et le sucre et battre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
2. Incorporer la farine tamisée et le mélange en soulevant la masse ; ajouter enfin le beurre et mélanger à nouveau.
3. Préchauffer le four à .180ºC180 ºC
4. Répartir la pâte dans les 4 espaces en forme d’autos et faire cuire au four pendant environ 25 minutes.
5. Laisser refroidir et démouler.
6. Pour réaliser le nappage, placer le chocolat et le beurre dans un saladier. Faire chauffer la crème et l’incorporer au mélange en battant jusqu’à ce qu’elle se dissolve.
7. Placer les voitures sur une grille et les napper.
8. Laisser refroidir.
