Mini Lapins à la Carotte
de carotte râpée 75 g
2 œufs
de sucre brun 75 g
d’huile d’olive douce 35 g
de farine 75 g
de levure (1/2 sachet) 8 g
1 pincée de sel
½ cuillère à café de cannelle en poudre
de beurre 5 g
Crayons pâtissiers pour décorer
Pour que vous le prépariez
1. Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une pâte mousseuse.
2. Ajouter la carotte et l’huile et continuer à mélanger pendant quelques secondes. Incorporer la farine, la levure, le sel et la cannelle tamisés, et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient incorporés.
3. Verser la pâte dans les deux moules beurrés.
4. Préchauffer le four et faire cuire à pendant environ 20 à 22 minutes.180ºC180 ºC
5. Laisser refroidir et démouler.
6. Vous pouvez dessiner les contours du lapin : oreilles, bouche, moustaches avec des crayons pâtissiers de couleurs !