Fromage au citron frais

Méthode

1. Pour le fromage : 1. Faites chauffer le lait et le yaourt 14 min au micro-ondes à puissance max. (800w) 2. Regardez comment il précipite et se mélange à l’aide d’une écumoire. 3. Laisser refroidir à température ambiante pendant environ 30 minutes. 4. Filtrez le fromage sur le tamis, ajoutez le zeste de citron et pressez-le avec une cuillère pour le façonner. 5. Couvrir et laisser refroidir 1 heure au réfrigérateur.
2. Pour votre application : 1. Démouler 2. Vous pouvez l’appliquer sur des biscuits, des toasts ou des cubes et préparer une appétissante salade de fruits.