6 abricots ouverts en deux 75 g de miel 4 brins de safran ½ écorce de cannelle 4 brins entiers de menthe 2 Boules de glace à la vanille
Pour que vous le prépariez
1. Mettre 2 des brins de menthe dans le fond du coffret vapeur. 2. Poser dessus les abricots ouverts et dénoyautés. 3. Napper les abricots avec le miel, la cannelle et le safran. 4. Ajouter au-dessus les deux brins de menthe restants. 5. Fermer le coffret vapeur et faire cuire à 200º pendant 8 minutes. 6. Ouvrir le coffret à vapeur et servir les abricots accompagnés d’une boule de glace à la vanille
Abricots à la glace à la vanille
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