Bar aux courgettes et carottes
60 g de carotte 60 g de courgette 1 gousse d’ail 60 ml d’eau 1 cuillère à café d’huile d’olive 100 g de bar (2 filets) sans arêtes 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc Coriandre fraîche hachée Sel Poivre
Pour que vous le prépariez
Coupez en rondelles la carotte et la courgette, hachez la gousse d’ail et mettez le tout dans le Coffret papillotevapeur avec l’eau, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Fermez et laissez cuire 5 à 6 minutes au micro-ondes à puissance maximale (800 W). Salez et poivrez le poisson, ajoutez-le aux légumes ainsi que le vinaigre. Refermez le Coffret et laissez cuire encore 3 minutes au micro-ondes. Assaisonnez de coriandre hachée et de quelques gouttes d’huile d’olive.