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Biscuit glacé aux fraises

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6p
35 min

Ce dont vous avez besoin

4 oeufs 80 g sucre 500 g crème fraîche 8 fraises 1 cuillérée d'arôme de vanille

Pour que vous le prépariez

  • Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu?à ce qu?ils soient bien spongieux. Ajoutez peu à peu la crème fraîche et enfin, les blancs d'oeufs montés en neige ; mélangez le tout jusqu?à obtenir une pâte lisse et spongieuse. Avant de remplir le moule, ajoutez les fraises coupées en petits morceaux. Remplissez le moule Princesse avec la pâte et laissez-le au congélateur jusqu?à ce qu?il soit bien congelé (au moins 5 heures). Démoulez et servez sur plat décoré avec des fruits coupés en dés.

  • Épuisé
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