50 gr de riz rond. 250 gr de lait. 250 gr d'eau. 35 gr de sucre
Pour que vous le prépariez
Faire chauffer l’eau et le lait. Incorporer le riz et faire cuire 30 minutes à feu doux sans cesser de tourner. Retirer du feu et ajouter le sucre. Mixer le tout, égoutter et laisser refroidir. Étendre de fines couches de cette crème de riz obtenue sur le tapis en silicone Lékué. Laisser sécher au four à 80ºC environ 20 minutes. À leur sortie du four, placer les biscuits sur le pilon d’un mortier ou sur tout autre objet à tête ronde, pour lui donner la forme du drap d’un fantôme. Attendre qu’ils sèchent et répéter l’opération. On peut y peindre des yeux et une bouche ou n’importe quelle autre décoration avec un peu de glaçage. Conserver dans un récipient hermétique.
Vous pouvez également être intéressé par
