350 g de filet de lotte
8 tranches fines de bacon
1 petit verre de vin blanc
1 brin de romarin
1cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel Poivre
Pour la sauce :
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
25 ml de crème fraîche liquide
Pour que vous le prépariez
- Coupez la lotte en dès de 3 cm de large.