Caïpirinha à la mente

Lavez 19 feuilles de menthe fraîche, mettez-les dans l’Ice cube avec de l’eau gazeuse jusqu’à la ligne indiquant le niveau maximum et congelez. Coupez 4 limes en morceaux, pilez-les dans un grand verre avec 4 cuillerées de sucre roux, ajoutez 160 ml de cachaça, mélangez bien et servez dans 4 verres. Ajoutez 4 ou 5 glaçons à la menthe, et finissez de remplir avec de l’eau gazeuse.