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Cake au chèvre, aux noix et aux raisins

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6-8p
70 min

Ce dont vous avez besoin

3 œufs
150 g de farine
1/3 de sachet de levure
10 cl d’huile de tournesol
12.5 cl de lait entier
Suggestions: Pain de légumes, Marbré au chocolat, Brioches, Pain aux céréales, Terrine au saumon, Cake aux fruits, Cakes aux olives, Lard, Roquefort et Noix, Omelette Norvégienne. 100 g de gruyère râpé 200 g de chèvre en bûche 50 g de noix 50 g de raisins de Corinthe 1 pincée de sel 1 pincée de poivre

Pour que vous le prépariez

  • Préchauffez votre four pendant 6 minutes à 180°C (thermostat 6).
    Coupez le chèvre en morceaux, pilezles noix et mouillez les raisins à l’eau tiède.
    Dans un saladier, cassez les œufs entiers, ajoutez-y la farine, la levure, le sel et le poivre. Fouettez le tout.
    Incorporez petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé. Incorporez le gruyère et mélangez.
    Mettez le chèvre, les noix et les raisins préalablement égouttés dans la pâte.
    Mélangez le tout. Versez dans votre moule sans matière grasse et passez au four pendant 45 minutes.

  • Épuisé
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