Ingrédients (4 brochettes)
· 20 dés de courbine (environ 250 g)
· 100 g de pommes (1/2 pomme de terre de taille moyenne)
· 80 g d’oignon rouge (1/2 oignon de taille moyenne)
· 100 ml de jus de citron
· 2 cuillères à café de coriandre ou persil
· Sel
Ingrédients (8 brochettes)
· 40 dés de courbine (environ 500 g)
· 200 g de pommes (1 pomme de terre de taille moyenne)
· 160 g d’oignon rouge (1 oignon de taille moyenne)
· 100 ml de jus de citron
· 2 cuillères à café de coriandre ou persil
· Sel
Pour que vous le prépariez
1. Préparez, dans un saladier, un mélange de citron, coriandre ou persil haché, pomme en dés, oignon en carrés et ½ cuillère à café de sel
2. Ajoutez les dés de courbine d’environ 3 cm, mélangez et laissez mariner environ 5 minutes
3. Placez, sur une brochette, 5 dés de courbine intercalés avec 5 dés de pomme et d’oignon rouge
4. Répétez cette même opération avec les 4 ou 8 brochettes
5. Placez-les dans le moule et couvrez
6. Faites cuire pendant 1'3- 2 minutes (4 brochettes) 3 à 4 minutes (8 brochettes) au micro-ondes à puissance maximum (800 W)
7. Laissez reposer pendant 1 minute avec le couvercle fermé
