100 g de beurre à température ambiante 75 g de sucre blanc 100 g de sucre roux 1 ?uf 1 cuil. à c. de vanille (ou du sucre vanillé) 1 cuil. à s. de levure 150 g de chocolat haché 250 g de farine Une pincée de sel
Pour que vous le prépariez
Dans un saladier, mélanger le beurre, les sucres, l'œuf, le sel et la vanille et bien travailler.
Ajouter la levure et le chocolat, mélanger, incorporer la farine petit à petit et continuer à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Réserver la pâte sous un film pendant 1 à 2 heures au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180º C, retirer le film et couper en rondelles en donnant une forme ronde aux biscuits.
Placer les biscuits sur la plaque de cuisson en prenant soin de ne pas trop les rapprocher et faire cuire au four pendant 10 à 15 minutes.
