100 g de cou d'agneau désossé et coupé en morceaux
25 g de courgette
1/4 d'oignon
25 g d'aubergine
20 g de poivron rouge
20 g de poivron vert
200 ml d'eau,
100 g de couscous
20 g de raisins secs
10 g de beurre
Pour que vous le prépariez
Passer l'agneau sous l'eau chaude et le sécher. Le mettre dans le Rôtisseur à la vapeur et enfourner pendant 10 à 200 ºC.
Couper les légumes en julienne et les ajouter à l'agneau. Faire cuire encore 5 minutes à 200 ºC.
Verser 200 ml d'eau et enfourner 30 minutes de plus à 200ºC, ou jusqu'à ce que l'eau bouille avec le cuit-vapeur ouvert. Ajouter le couscous et remuer.
Fermer le Rôtisseur et laisser reposer 5 minutes hors du four. Ajouter le beurre et les raisins secs.
Couscous à l'agneau et aux légumes
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