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Cupcakes au chocolat avec meringue

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Ce dont vous avez besoin

Ingrédients : 125 g de beurre 225 g de sucre en poudre 2 œufs 270 g de farine 2 c. c. de levure chimique 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 150 ml de lait 2 cuillères à soupe de cacao en poudre Ingrédients Meringue : 250 g de sucre glace 170 g de beurre ramolli 2 blancs d’œufs 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 1 pincée de sel

Pour que vous le prépariez

  • Base

    1.Battre le beurre préalablement ramolli avec le sucre et le sucre vanillé avec un batteur électrique. Ajouter les œufs un par un et continuer à battre. Une fois incorporés, ajouter la farine et la levure tamisée, le lait et les 2 cuillères à soupe de cacao en poudre, et mélanger à nouveau jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

    2. Verser la pâte dans les moules à Cupcakes et faire cuire au four préchauffé à 180º C pendant 18 à 20 minutes. Retirer du four et les laisser refroidir avant de les décorer.

    MERINGUE

    Dans un saladier, battre tous les ingrédients du fourrage avec un fouet électrique pendant environ 5 minutes jusqu’à obtention d’un mélange crémeux et homogène. Ajouter quelques gouttes de votre colorant alimentaire préféré, mélanger et remplir le Decomax pour décorer votre Cupcake avec la douille souhaitée.

  • Épuisé
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