Daurade en croûte de sel au micro-ondes

1.Vider et nettoyer la daurade

2.Déposer un lit de sel humidifié avec quelques gouttes d’eau, dans le fond du Rôtisseur Vapeur.

3.Placer la daurade en position droite, avec le dos du poisson tourné vers le haut, dans le sens de la longueur.

4.Recouvrir la daurade avec le reste de sel et l’humidifier légèrement.

5.Fermez le Rôtisseur Vapeur et laisser faire cuire au micro-ondes pendant 5 minutes à 800W. Une fois cuit, laisser reposer 2 minutes supplémentaires.