Empereur et pomme au four sauce aigre-douce

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1p
3 min

Ce dont vous avez besoin

150 g de filet d'empereur 1 pomme Golden 4 cuillères de vin blanc 1 grosse noix de beurre Jus de citron 40 ml d'eau Sel Poivre Romarin Thym Ciboulette Persil haché

Pour que vous le prépariez

  • Travaillez le beurre avec le romarin et le thym hachés jusqu?à obtention d'une pâte homogène. Pelez la pomme, ôtez-en les pépins, et coupez-la en gros dés. Coupez le poisson en dés. Salez et poivrez les dés de pomme et de poisson. Mettez-les dans le Coffret papillote avec les autres ingrédients et répartissez des noix de beurre aromatisé sur le dessus. Fermez et laissez cuire 3 minutes au micro-ondes à puissance maximale (800 W). Parsemez de persil haché avant de servir.

  • Épuisé
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