150 g de filet d'empereur 1 pomme Golden 4 cuillères de vin blanc 1 grosse noix de beurre Jus de citron 40 ml d'eau Sel Poivre Romarin Thym Ciboulette Persil haché
Pour que vous le prépariez
Travaillez le beurre avec le romarin et le thym hachés jusqu?à obtention d'une pâte homogène. Pelez la pomme, ôtez-en les pépins, et coupez-la en gros dés. Coupez le poisson en dés. Salez et poivrez les dés de pomme et de poisson. Mettez-les dans le Coffret papillote avec les autres ingrédients et répartissez des noix de beurre aromatisé sur le dessus. Fermez et laissez cuire 3 minutes au micro-ondes à puissance maximale (800 W). Parsemez de persil haché avant de servir.