85 g de sucre glace 30 g d'amandes en poudre 30 g de farine 2 blancs d'œuf 45 g de beurre 1 g de vanille liquide
Pour que vous le prépariez
Battre dans un saladier, le sucre, la farine et les amandes en poudre. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Battre les blancs d'œufs (pas tout à fait en neige). Les incorporer délicatement au mélange de sucre, farine et amandes. Ajouter soigneusement le beurre fondu et la vanille. Verser la préparation dans le moule à financiers. Enfourner durant 12 minutes au four préchauffé à 220º C jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir et démouler.
Financiers
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