Flan De Fromage Aux Légumes
6 personnes
01h 25
Ingrédients
- Préchauffer le four pendant 30 min à 160 ºC
- 1 oignon
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge huile
- 250 gr de fromage crémeux
- 250 gr de lait
- 5 oeufs
- sel
Méthode
- Pelez l’oignon et coupez-le en dés ainsi que les poivrons. Faites-les revenir à la poêle à feu vif avec un peu d’huile et une pincée de sel pendant quelques minutes ; laissez refroidir. Battez au fouet le fromage et le lait jusqu’à obtenir une crème homogène. Mélangez avec les œufs et les légumes et salez. Remplissez le moule et mettez-le au bain-marie au four à 160 ºC pendant une heure. Servez le flan de fromage sur un fond de sauce tomate