Préchauffer le four pendant 30 min à 160 ºC 1 oignon 1 poivron vert 1 poivron rouge huile 250 gr de fromage crémeux 250 gr de lait 5 oeufs sel
Pour que vous le prépariez
Pelez l’oignon et coupez-le en dés ainsi que les poivrons. Faites-les revenir à la poêle à feu vif avec un peu d’huile et une pincée de sel pendant quelques minutes ; laissez refroidir. Battez au fouet le fromage et le lait jusqu’à obtenir une crème homogène. Mélangez avec les œufs et les légumes et salez. Remplissez le moule et mettez-le au bain-marie au four à 160 ºC pendant une heure. Servez le flan de fromage sur un fond de sauce tomate
Flan De Fromage Aux Légumes
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