Recette élaborée par Albert Iglesias - El Nostre Pá (Bcn) 200 gr de chocolat noir 65% de cacao 200 gr de beurre 100 gr de farine 300 gr d'oeufs 200 gr de sucre 100 gr de crème liquide
Pour que vous le prépariez
Montez les oeufs avec le sucre et le batteur puis ajoutez le chocolat et le beurre fondus et chauds ; ensuite, ajoutez le farine puis la crème liquide. Remplissez les moules et faites cuire 10 min. à 180º, démoulez tiède même si vous pouvez également le faire à chaud.
Fondant au chocolat (El Nostre Pá)
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