Gaufres salées (Saumon fumé, crème à l'aneth et câpres hachées)

Méthode

1. Faire fondre le beurre et le mélanger avec les œufs battus et le lait. Ajouter la farine, 2 cuillères à soupe de fromage Parmesan râpé, 1 cuillère à café d’origan , ½ cuillère à café de paprika à la pâte, le sel et la levure mélangés et bien remuer avec un fouet manuel pour obtenir une pâte homogène. Placer les moules sur la plaque du four et verser le mélange dans 2 moules à gaufres. Faire cuire dans la partie centrale du four préchauffé à 220 ºC pendant 8 à 9 minutes. Retirer du four, démouler les gaufres sur la plaque du four et faire cuire avec le côté dessiné sur le dessus pendant 4 à 5 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Pour épicer: Saumon fumé, crème à l’aneth( mélanger 2 cuillères à soupe de mayonnaise et 2 cuillères à soupe de yaourt, et 1 cuillère à café d’aneth haché) et câpres hachées, oignon et cornichons