Gaufres salées (Saumon fumé, crème à l'aneth et câpres hachées)

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8p

3 œufs, 410 ml de lait, 240 g de farine, 2 c. c. de levure chimique 2 cuillères à soupe de fromage Parmesan râpé, 1 cuillère à café d’origan et ½ cuillère à café de paprika à la pâte, ½ cuillère à café de sel, 110 g de beurre. Pour épicer:Saumon fumé, crème à l’aneth( mélanger 2 cuillères à soupe de mayonnaise et 2 cuillères à soupe de yaourt, et 1 cuillère à café d’aneth haché) et câpres hachées, oignon et cornichons

Pour que vous le prépariez

  • Faire fondre le beurre et le mélanger avec les œufs battus et le lait. Ajouter la farine, 2 cuillères à soupe de fromage Parmesan râpé, 1 cuillère à café d’origan , ½ cuillère à café de paprika à la pâte, le sel et la levure mélangés et bien remuer avec un fouet manuel pour obtenir une pâte homogène. Placer les moules sur la plaque du four et verser le mélange dans 2 moules à gaufres. Faire cuire dans la partie centrale du four préchauffé à 220 ºC pendant 8 à 9 minutes. Retirer du four, démouler les gaufres sur la plaque du four et faire cuire avec le côté dessiné sur le dessus pendant 4 à 5 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

    Pour épicer: Saumon fumé, crème à l’aneth( mélanger 2 cuillères à soupe de mayonnaise et 2 cuillères à soupe de yaourt, et 1 cuillère à café d’aneth haché) et câpres hachées, oignon et cornichons

  • Épuisé
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