3 œufs, 410 ml de lait, 240 g de farine, 2 c. c. de levure chimique , 2 cuillères à soupe de sucre, ½ cuillère à café de sel, 110 g de beurre Pour assaisonner:Crème, caramel et fruits secs
Pour que vous le prépariez
Faire fondre le beurre et le mélanger avec les œufs battus et le lait. Ajouter la farine, 2 cuillères à soupe de sucre, le sel et la levure mélangés et bien remuer avec un fouet manuel pour obtenir une pâte homogène. Placer les moules sur la plaque du four et verser le mélange dans 2 moules à gaufres. Faire cuire dans la partie centrale du four préchauffé à 220 ºC pendant 8 à 9 minutes. Retirer du four, démouler les gaufres sur la plaque du four et faire cuire avec le côté dessiné sur le dessus pendant 4 à 5 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Pour le caramel, faire chauffer dans une casserole 4 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe d’eau jusqu’à obtention d’un caramel roux. Ajouter 150 ml de crème et mélanger jusqu’à obtention d’une sauce homogène.
