3 œufs, 410 ml de lait, 240 g de farine, 2 c. c. de levure chimique , 2 cuillères à soupe de sucre, ½ cuillère à café de sel, 110 g de beurre Pour assaisonner: · Des myrtilles (ou tout autre fruit rouge) et de la crème de mascarpone.
Pour que vous le prépariez
Faire fondre le beurre et le mélanger avec les œufs battus et le lait. Ajouter la farine, 2 cuillères à soupe de sucre, le sel et la levure mélangés et bien remuer avec un fouet manuel pour obtenir une pâte homogène. Placer les moules sur la plaque du four et verser le mélange dans 2 moules à gaufres. Faire cuire dans la partie centrale du four préchauffé à 220 ºC pendant 8 à 9 minutes. Retirer du four, démouler les gaufres sur la plaque du four et faire cuire avec le côté dessiné sur le dessus pendant 4 à 5 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Pour la crème, mélanger 200 g de mascarpone et 2 cuillères à soupe de sucre glace
