1 1/2 ?uf 75 g de lait concentré 150 g de crème semi-montée (35% de matière grasse) 150 ml de jus de citron
Pour que vous le prépariez
1. Versez le lait concentré dans une jatte. 2. Ajoutez les jaunes d’œufs. Quand ils sont liés, ajoutez le jus de citron et continuez à travailler la préparation. 3. Ajoutez la crème semi-montée, liez le tout. 4. Versez la préparation dans le moule tout en remuant délicatement afin d’éviter la formation de cristaux et placez au congélateur pendant deux heures et demie.
Glace au citron
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