Lotte à l'écrasée de pommes de terre
200 g de pommes de terre coupées en rondelles 180 ml d'eau 150 g de lotte (queue) sans arêtes 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Persil haché Pour enrober le poisson: Paprika doux Thym Sel Poivre
Pour que vous le prépariez
Mettez les pommes de terre, l'eau, le sel et le poivre dans le Coffret papillotevapeur. Fermez et laissez cuire 15 minutes au micro-ondes à puissance maximale (800 W). Une fois les pommes de terre cuites, écrasez-les à la fourchette. Ajoutez le persil et l'huile d'olive, remuez bien et réservez. Enrobez la queue de lotte avec le paprika, le sel, le poivre et le thym. Déposez-la dans le Coffret papillote. Fermez et laissez cuire 5 minutes à puissance maximale (800 W). Coupez la lotte en darnes et servez-la accompagnée des pommes de terre écrasées.
Así se prepara un delicioso rape con patatas.
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