Maquereaux aux aromates
2 personnes
00h 25
Ingrédients
- 2 maquereaux
- 200g de tomates cerises rouges et jaunes
- 50g de fenouil
- 1 grosse échalote
- Basilic
- Estragon
- Ail
- 5 cl de vin blanc
- Huile d´olive
- Sel, poivre, muscade
Méthode
- Videz les maquereaux.
- Émincez le fenouil et l’échalote et introduisez dans la paillote.
- Ajoutez les tomates, l’ail, les herbes et l’huile d’olive et assaisonnées.
- Déposez les maquereaux sur les légumes, ajouté le vin blanc et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
- Arrosez d’huile d’olive.