70 g de beurre 1 œufs 100 g de farine 100 g de levure chimique 80 g de purée d’olives noires ou d’olives noires pilées 5 g de sucre 5 g de glucose Une pincée de sel
Pour que vous le prépariez
Faire fondre le beurre puis ajouter le sucre et le glucose. Ajouter la purée d’olives et les œufs petit à petit. Incorporer la farine, le sel et la levure. Mélanger le tout. Répartir le mélange dans les moules à madeleines et enfourner durant 12 minutes à 190 ºC.
Mini madeleines aux olives noires
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