Mousse au chocolat

Faire fondre le chocolat avec le beurre et mélanger.

Ajouter les jaunes d’oeuf et mélanger bien.

Battre les blancs en neige avec le sucre et mélangez avec la préparation antérieure, en ajoutant de l’air au mélange.

Ensuite, ajouter la crème de la même façon.

Placer la mousse dans un moule et surgeler pendant 2 heures.

Laisser tempérer pendant quelques minutes avant de servir.

Décorer avec du coulis de fraise et des fraises entières.