Panna Cotta
4 personnes
00h 04
Ingrédients
- 4 feuilles de gélatine
- 200 ml de crème fraîche liquide
- 200 ml de lait
- 120 g de sucre
- 4 cuillères à café de café soluble en poudre
Méthode
- Hydrater les feuilles de gélatine dans un récipient rempli d’eau.
- Parallèlement, mélanger la crème fraîche, le lait, le sucre et le café dans un bol et verser le mélange obtenu dans les 4 MinuteCakes.
- Faire cuire chaque MinuteCake pendant 1 minute à 800 W au micro-ondes.
- Ajouter une feuille de gélatine préalablement hydratée dans chacun des MinuteCakes et mélanger jusqu’à ce qu’elle s’intègre parfaitement au mélange.
- Réserver au réfrigérateur jusqu’à ce qu’ils refroidissent pendant 1 heure environ.
- SUGGESTION : Le café doit être soluble si vous n’utilisez pas de café moulu. Si vous augmentez la quantité de gélatine, vous obtiendrez une texture plus dense.