Choisissez un autre pays ou une autre région pour voir le contenu spécifique à votre emplacement et à votre région.

Panna cotta et sauce aux fruits rouges

Prepara una deliciosa panacota con frutos rojos… ¡de manera rápida y en el microondas!
Partager Imprimir
4p

Ce dont vous avez besoin

500 ml whipping cream
100 g sugar
5 sheets gelatin
1 vanilla pod

For the sauce:
200 g red berries (raspberries, blueberries, cranberries, blackberries, etc.)
1 or 2 tablespoons sugar
Juice of ½ lemon

Pour que vous le prépariez

  • Place the gelatin sheets in a bowl with cold water and allow to soften for 5 minutes. Pour the cream into a saucepan along with the sugar and vanilla pod, split open, and boil.
    Remove from heat, add the gelatin sheets, drained, and allow to cool. Remove the vanilla pod (wash and reserve, can be reused) and pour the mixture into the moulds. Place them in the refrigerator and allow to set for 2 or 3 hours.

    For the sauce:
    Wash the fruit, reserve some to use for decoration, and place the rest in a saucepan along with the sugar and one tablespoon of water.
    Cook over low heat for 3-4 minutes, stirring, then remove from heat and allow to cool. For serving the dessert: partially submerge the moulds in hot water but don’t let any water get inside, turn them over on to a plate and shake them a little so the flan unsticks.
    Serve with the blueberry sauce.
    Tip: If the flan does not unmould on the first try, partially submerge the mould again in hot water for a few seconds.


    1. Introduce los moldes en el frigorífico durante al menos 2 horas.


      Ya tienes listo el primer paso de tu panacota con frutos rojos.


      Para la salsa:

      Lava los frutos rojos (reserva algunos para la decoración), introdúcelos en el Estuche de Vapor junto al azúcar y una cucharada de agua y cocina en el microondas durante 1-2 minutos (ve removiendo y comprobando que la salsa adquiere una textura cremosa).

      Para servir la panacota con frutos rojos:

      Sumerge los moldes en agua caliente (sin que entre agua en el interior), dales la vuelta sobre un plato y zarandéalos un poco hasta que salga la panacota. Acompaña con la salsa de frutos rojos.


      ¡Y ya tienes una deliciosa panacota con frutos rojos!


      Otras recetas deliciosas con panacota y frutos rojos

      Panacota con café
      Bocado de frutos rojos
      Helado de frutos rojos

      Artículos relacionados

      Panacota con chocolate
      Trucos para preparar flan de galletas al microondas
      Postres ligeros: ¡no renuncies al postre!
  • Épuisé
    Saisissez votre adresse électronique et nous vous ferons savoir si nous avons à nouveau des disponibilités.
    Partager le produit