4 feuilles de gélatine
200 ml de crème fraîche liquide
200 ml de lait
120 g de sucre
4 cuillères à café de café soluble en poudre
Pour que vous le prépariez
1. Hydrater les feuilles de gélatine dans un récipient rempli d’eau.
2. Parallèlement, mélanger la crème fraîche, le lait, le sucre et le café dans un bol et verser le mélange obtenu dans les 4 MinuteCakes.
3. Faire cuire chaque MinuteCake pendant 1 minute à 800 W au micro-ondes.
4. Ajouter une feuille de gélatine préalablement hydratée dans chacun des MinuteCakes et mélanger jusqu’à ce qu’elle s’intègre parfaitement au mélange.
5. Réserver au réfrigérateur jusqu’à ce qu’ils refroidissent pendant 1 heure environ.
SUGGESTION : Le café doit être soluble si vous n’utilisez pas de café moulu. Si vous augmentez la quantité de gélatine, vous obtiendrez une texture plus dense.
