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Papillote de Merou

2 personnes
00h 40

¡Pescado al papillote en menos de 10 minutos!

Ingrédients

  • 1 filet de mérou (ou perche ou bar), coupé en morceaux
  • ½ courgette
  • 1 carotte
  • ½ pomme
  • ½ oignon
  • Une racine de gingembre
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz

Méthode

  1. Découper tous les légumes en julienne.
  2. Dans le Coffret Vapeur, mélanger les légumes et le poisson.
  3. Assaisonner et ajouter 2 cuillères à soupe d’eau, une cuillère à soupe de miel et deux cuillères à soupe de vinaigre de riz (on peut également faire préchauffer l’eau pour y faire fondre le miel).
  4. Râper la racine de gingembre et saupoudrer sur les légumes (ne pas en mettre trop car le gingembre possède une saveur forte et cela pourrait être trop piquant).
  5. Faire cuire au four à 200º pendant 30 minutes.
  6. Ouvrir le Coffret Vapeur pendant 5 minutes pour faire dorer un peu et servir.
  7. Deja reposar 1 min el Estuche cerrado y sirve.