1 blanc de poulet, 1/2 aubergine, 1 cuillérée de sirop d'érable, 1 cc de moutarde à l'ancienne, 1 pincée de cumin, 1 pincée de sel, poivre
Pour que vous le prépariez
Eplucher l'aubergine, la couper en dés et les mettre dans le Rôtisseur avec du sel. Mélanger et laisser reposer 15 minutes. Egoutter. Introduire le blanc de poulet, saupoudrer de cumin et arroser d'huile d'olive. Fermer et enfourner pendant 10 minutes à 180ºC. Ouvrir et ajouter le sirop d'érable et la moutarde. Poivrer. Présenter sur un plat et couper le poulet en fines lamelles.