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Rouleaux de poulet

1 personne
00h 10

Profitez d'une idée différente pour manger du poulet !

Ingrédients

  • 1 filet de poulet (très fin)
  • 1 tranche de bacon/jambon blanc
  • 1 tranche de fromage
  • 2 asperges sauvages fraîches
  • 1 petite carotte
  • 20 gr. d’échalote
  • 50 gr. de champignons au choix (congelés, il n’est pas nécessaire de les faire décongeler)
  • 1 cuillère à soupe de soja et huile.
  • Une pincée de sel et poivre

Méthode

  1. Couper les pointes des asperges.
  2. Nettoyer la carotte et la découper en petits bâtons.
  3. Peler l’échalote et la hacher.
  4. Assaisonner le filet. Tout placer à l’intérieur du filet comme suit.Placer la tranche de bacon ou de jambon puis celle de fromage, un bâton de carotte et les points des asperges.
  5. Rouler le filet et le fixer avec deux brochettes qui traversent la viande et servent à le prendre dans la main.
  6. Placer l’échalote hachée, les champignons, l’huile, le soja dans le coffret puis le rouleau de viande par-dessus.
  7. Programmer pendant 4 minutes au micro-ondes et c’est prêt.
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