Pâte de base :
65 g de yaourt
40 ml d’huile d’olive
75 g de sucre
1 oeuf (60 g)
100 g de farine de blé
5 g de levure chimique
Saveur :
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Zeste d’une demi orange et d’un demi citron |
Pour que vous le prépariez
1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
2. Peser 100 g du mélange précédent et ajouter le zeste d'une demi orange et d'un demi citron.
3. Bien remuer dans tous les cas et verser le mélange dans le Decopen sans douille.
4. Verser la pâte dans le moule à Sticks jusqu’à la marque indiquée.
5. Faire cuire 3 minutes au micro-ondes à puissance moyenne (650 W) ou 10 minutes au four préchauffé à 180ºC.
6. Vérifier la cuisson et replacer au micro-ondes si nécessaire par tranche de 30 secondes jusqu’à obtention d’une texture ferme.
7. Laisser refroidir dans le moule jusqu’à ce que les sticks terminent de durcir.
Vous pouvez également consulter : Pâte de base sucrée sans gluten pour sticks
