150 g de chocolat noir |
30 g de purée de poire |
60 g de sucre |
15 à 20 g de sauce piquante |
Pour que vous le prépariez
1. Casser 80 g du chocolat en morceaux et en faire fondre les 2/3 au bain marie jusqu'à atteindre 40 ºC. Après avoir atteint cette température, ajouter le reste du chocolat coupé en petits morceaux et remuer pour obtenir un mélange homogène. |
2. Avec un pinceau, appliquer le chocolat fondu dans le moule et réserver au réfrigérateur. |
3. Mélanger la purée de poire à la sauce piquante. Ajouter le sucre. |
4. Remplir les moules presque à ras bord. |
5. Laisser refroidir quelques minutes au réfrigérateur. |
6. Avec le chocolat noir restant, répéter l'étape 1 et finir de remplir les moules. |
7. Réserver au réfrigérateur et préparer la planchepour jouer ! |
Faire fondre 80 g du chocolat
Avec un pinceau, appliquer le chocolat fondu dans le moule
Réserver au réfrigérateur.
Mélanger la purée de poire à la sauce piquante. Ajouter le sucre.
Remplir les moules presque à ras bord.
Avec le chocolat noir restant, répéter l'étape 1 et finir de remplir les moules.
Réserver au réfrigérateur.
Préparer la planche pour jouer !