?uf poché sur toast, aux asperges, tomates et des lardons

1p

Ingrédients

1 gros œuf

Poivre noir

3 petites pointes d’asperges, en morceaux et deux autres pour la décoration

1 grosse tranche de bacon fumé découpée pour faire des lardons

1/2 tomate hachée

1 champignon en morceaux

1/2 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

30 g de fromage Cheddar

1 tranche de pain de mie grillé sans la croûte

Faites le de cette façon

Placer les lardons dans le cuit oeuf OVO, le fermer et faire cuire au micro-ondes pendant 1 minute.Le retirer du micro-ondes et ajouter les champignons, les asperges, la tomate et la sauce Worcestershire et placer à nouveau au micro-ondes et faire cuire pendant 1 minute supplémentaire.

Retirer à nouveau du micro-ondes et ajouter doucement l'œuf. Assaisonner avec un peu de poivre puis couvrir.Replacer au micro-ondes et faire cuire pendant seulement 20 secondes. Soulever doucement le couvercle de l’OVO et le refermer. Laisser cuire pendant 30 secondes supplémentaires.

Saupoudrer de fromage (la moitié) et refermer le couvercle pour laisser reposer pendant 1 minute. Servir sur le pain de mie grillé, saupoudrer avec le reste du fromage et ajouter les pointes d'asperges.

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