Rouleaux de choux aux légumes et fruits secs
2 personnes
00h 15
Ingrédients
- 20 g de riz long
- 240 ml d’eau
- 40 g de carotte
- 40 g d’oignon blanc
- 20 g de pignons de pin
- 20 g de raisins secs
- 10 g de cacahuètes
- 4 feuilles de chou
- 2 tomates mûres
- 60 g d’oignons
- 1 gousse d’ail
Méthode
- Cuisez le riz avec l’eau et un peu de sel pendant 5 minutes au micro-ondes dans le Quick Quinoa & Rice Cooker.
- Hachez finement la carotte, les fruits secs et l’oignon blanc.
- Ajoutez les légumes hachés au riz et mettez la préparation au micro-ondes pendant 7 minutes supplémentaires.
- Faites bouillir l’eau pour blanchir les feuilles de chou pendant 2 minutes.
- Roulez les feuilles de chou avec le riz et les légumes déjà cuits et réservez.
- Coupez les tomates en quartiers, l’oignon rouge en julienne et l’ail en lamelles.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et la tomate, ajoutez en dernier lieu l’ail et laissez cuire quelques minutes.
- Incorporez les rouleaux de chou et laissez cuire à feu doux et à couvert pendant 5 minutes.