Saucisses aux pois chiches et aux épinards
2 - 3 personnes
00h 20
Saucisses végétaliennes aux pois chiches en 20 minutes !
Ingrédients
- Pois chiches cuits 100 g
- Épinards 60 g
- Oignons 50 g
- Eau 50 ml
- Pignons de pin (facultatif) 5 g
- Ail 1 gousse
- Huile d'olive 2 cuillères à soupe
- Sel 1 cuillère à café
- Paprika doux 1/2 cuillère à soupe
- Cumin 1/2 cuillère à soupe
- Farine de pois chiches 50 g
- Raisins secs 25 g
Méthode
- Coupez l'oignon et l'ail en petits dés. Faites revenir ces ingrédients dans une casserole de taille moyenne jusqu'à ce que les oignons soient dorés. Ajoutez les épinards et faites cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que les épinards réduisent.
- Écrasez les pois chiches avec le sel, les épices et un peu d'eau jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Hachez finement les épinards, les raisins secs et les pignons, ajoutez-les à la préparation précédente avec la farine de pois chiches et mélangez bien.
- Versez le contenu dans le Veggie Sausages et faites cuire 5 minutes à 800 W. Laisser reposer la préparation 2 minutes avant de démouler.
- Pour une texture croustillante, faites revenir la préparation dans une poêle ou faites cuire 2 minutes dans le Microwave Grill à 800 W.
- Vous voulez plus d'idées de saucisses végétaliennes? Découvrez toutes les Recettes pour le Veggie Sausages Observation: Vous pouvez remplacer la farine de pois chiches par toute autre farine de votre choix.