Saumon, crevettes et palourdes sauce champagne

Méthode

1. Coupez la pointe des asperges et taillez la tige en fines lamelles à l'aide d'un éplucheur.
2. Épluchez et coupez finement l'oignon, puis mettez-le avec les asperges, l'huile, le champagne et le poivre dans le coffret sur la grille. Faites cuire au micro-ondes à 800 Watts pendant 2 min. Retirez et réservez les ingrédients cuits et laissez le liquide de cuisson dans le coffret papillote.
3. Mettez le saumon dans le coffret et faites-le cuire au micro-ondes à 800 Watts pendant 4 minutes environ. À mi-cuisson, ajoutez les palourdes et les crevettes. Laissez reposer les ingrédients dans le coffret fermé pendant 1,5 min.
4. Servez l'ensemble, salez et nappez des liquides de cuisson. Corta las puntas de los espárragos y lamina el resto del tallo con un pelador. Corta la cebolla en finas tiras y disponla junto a los espárragos, el aceite, el cava y la pimienta en la rejilla del Estuche de Vapor 3-4p , y después cocina en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia (800 W). Retira los ingredientes pero deja el jugo resultante de la cocción en el Estuche de Vapor. Introduce el salmón en el Estuche de Vapor y cocina en el microondas durante 4 minutos a máxima potencia (añade las almejas y los langostinos a mitad de la cocción). Al terminar, deja reposar con el Estuche de Vapor cerrado durante 1 minuto y medio. Sirve todos los ingredientes y riega el conjunto con el jugo de la cocción.
5. ¡Y ya puedes disfrutar de un riquísimo plato de salmón con langostinos , listo en solo unos minutos al microondas! Otras recetas deliciosas con salmón: Salmón glaseado con espárragos Salmón en parmentier Filete de salmonete sobre hinojo confitado a la vainilla
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