400 g de melon mûr
4 tranches de bacon
Huile d'olive
Sel et poivre à votre goût
Pour que vous le prépariez
1. Nettoyez le melon, coupez-le et mixez-le au mixeur ou au blender. Ajoutez le sel et le poivre et placez au réfrigérateur.
2. Passez le bacon au micro-ondes pendant 3 minutes et demie et coupez-le finement.
3. Servez la soupe et ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive et saupoudrez d'un peu de bacon. Vous pouvez également couper deux dés de melon, les enrouler de bacon et les servir sur des broches au-dessus de la soupe.