Tarte Tatin Express

¡No ensucies más utensilios y reduce el tiempo con el microondas!
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Ce dont vous avez besoin

750 g (6 à 8 unités) de pommes
50 g (4 c. à s. environ) de sucre
40 g de beurre
2 c. à s. de jus de citron
2 c. à s. d’eau
1 pâte brisée ou feuilletée

Pour que vous le prépariez

  • 1. Placer le sucre, l’eau et le jus de citron dans le moule de la tarte tatin et faire chauffer au micro-ondes à puissance maximum pendant 4 ou 5 minutes ou jusqu’à ce que le caramel roussisse (couleur brun foncé).

    2. Ajouter le beurre au caramel et mélanger.

    3. Peler les pommes, les couper en quarts et en retirer le cœur.

    4. Préchauffer le four à 180º C.

    5. Disposer les pommes dans le moule avec la partie extérieure vers le haut en les serrant bien sans laisser d’espaces.

    6. Faire cuire au micro-ondes à 800 W pendant 4 à 5 minutes.

    7. Couvrir avec la pâte et rentrer les bords de celle-ci vers l'intérieur. Faire de petites entailles pour laisser sortir la vapeur.

    8. Placer le moule au four et faire cuire à 170 ºC pendant 25 minutes environ ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et uniforme.

    9. Sortir le moule du four, attendre 5 minutes.

    10. Emboiter le plateau dans le moule et retourner la tarte.

    11. La servir directement sur la table et bon appétit !

  • Épuisé
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