Tex Mex Mariné

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20 min. + 4 días fermentación

Ce dont vous avez besoin

100g de piments verts
300g de tomate
2 g d’herbes de Provence
1 cuillérée de cumin en graines
1/2 gousse d'ail
50g d’oignon blanc
15g de sel non iodé
100g d'eau en bouteille

Pour que vous le prépariez

Mélangez l’eau et le sel puis versez le liquide à l’intérieur du bocal en veillant à ce que les aliments soient entièrement immergés.

Laissez fermenter 4 jours à température ambiante, dans un lieu sombre, puis conserver au réfrigérateur.

Tex Mex Mariné