Publicaciones de Alimentación vegana

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20.06.2018

Ensalada de pasta vegana: 5 variaciones buenísimas

Las ensaladas de pasta en sí son aptas para las personas veganas, pues tanto la ensalada como la pasta son alimentos de origen vegetal. Sin embargo, a menudo se les añade igredientes de origen animal como surimi, atún en lata, huevo duro, queso... y, por lo tanto, se convierten en un plato no apto para veganos. Por ello, en este post te damos cinco opciones de ensalada de pasta vegana que te van a sorprender y ¡te encantarán! Las ensaladas de pasta son una elaboración muy versátil, pues con cualquier mezcla de vegetales quedan estupendas.

23.05.2018

Tofu a la plancha y otras ideas para cocinarlo

El tofu es un alimento rico en proteínas de origen vegetal derivado de la soja que se obtiene de su fermentación. Es muy conocido y utilizado por las personas veganas y vegetarianas para conseguir la aportación proteica que necesitan. Y hay muchas maneras de cocinar el tofu: a la plancha, rebozado, frito, salteado, acompañado de verduras, etc.

19.03.2018

4 recetas de salchichas veganas

Si te lo propones, con un poco de imaginación, siempre puedes encontrar un equivalente vegano para cualquier receta tradicional hecha con alimentos de origen animal. Las salchichas veganas son un ejemplo de ello y ¡quedan riquísimas! Además, son ideales para esos días que llegas a casa tarde y con ganas de descansar, ya que se pueden congelar y puedes tener tu cena lista en un momento. En este post te proponemos varias recetas de salchichas veganas muy ricas y variadas.

14.03.2018

Magdalenas sin huevo, ¡fáciles y sabrosas!

Hoy en día, hay cada vez más personas que padecen alergias e intolerancias alimentarias. Entre ellas está la alergia al huevo, un alimento muy versátil que se usa en múltiples recetas, dulces y saladas. También hay dietas que evitan el consumo de alimentos de origen animal pero ninguno de los casos implica renunciar a ciertas preparaciones que tradicionalmente incluyen este ingrediente. Así que, si es tu caso no te preocupes, ¡no se te ha acabado el disfrutar de ellas!

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19.01.2018

Descúbrelo todo sobre el bacon vegano... ¡incluso cómo prepararlo!

¿Existe el bacon vegano? El bacon, igual que los embutidos y otros derivados de la carne, es un producto de origen animal que no consumen las personas que siguen una alimentación vegetariana o vegana. Así pues, el bacon no es un producto vegano, pero sí es cierto que se pueden encontrar encontrar preparaciones llamadas "bacon" vegano y otras variedades de "embutidos" que se elaboran con ingredientes vegetales y que son aptos para veganos.

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10.01.2018

Ensalada de garbanzos vegana: un plato con mil variantes

Una ensalada de garbanzos debería ser en sí un plato vegano, pues en principio no incluiría alimentos de origen animal. Sin embargo, a muchas de ellas se les añade atún en lata, salmón ahumado, jamón dulce u otros embutidos, trocitos de pollo, huevo duro, palitos de cangrejo, etc. Estos ingredientes no tienen cabida en una ensalada de garbanzos vegana. ¿Quieres aprender distintas opciones variadas para prepararla?

20.11.2017

Prueba el brownie vegano, ¡te encantará!

A menudo se asocia la alimentación vegana con la idea del consumo único de verduras y hortalizas, y se pasa por alto que, además de incluir muchos más ingredientes, también se pueden preparar dulces y postres muy ricos. Tanto si sigues una dieta vegana como si no, saber preparar postres, desayunos o meriendas aptos para todos los públicos siempre viene bien, ya sea por principios o por variar un poco. Así que, en este post te presentamos una receta de brownie vegano para deleitar a los veggies más golosos.

14.11.2017

4 formas de preparar pasta vegana

La pasta, de por sí, es un alimento vegetariano siempre y cuando no contenga ingredientes de origen animal, como por ejemplos las pastas al huevo. Si, además de contener ingredientes de origen vegetal, ningún animal ha participado en el proceso de producción o distribución de la pasta, podemos hablar de pasta vegana. Pero la pasta se suele comer con salsas que suelen contener carne y queso y que, por tanto no son aptas para aquellas personas que siguen una dieta vegana. Así que, en este post, queremos enseñarte algunas recetas de pasta vegana para deleitar tu paladar.

28.05.2023

Cómo preparar mayonesa vegana en casa

La mayonesa es una de las salsas más utilizadas. Sirve tanto para acompañar ensaladas, sandwiches, verduras... como para darle consistencia y sabor a preparaciones saladas. Su elaboración Te contamos cómo preparar mayonesa vegana que te servirá para sustituir la mayonesa tradicional si eres vegano o tienes intolerancia al huevo.