Cebolla morada con naranja y soja
¡Prepara una gran variedad de encurtidos caseros y saludables!
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8p
20 min. + 4 días fermentación
Ingredientes
400g de cebolla morada
150g de zumo de naranja
1 cucharada de azúcar
50g de salsa soja
Así puedes prepararlo
- Pica la cebolla en juliana y reserva.
- Mezcla la soja con el zumo de naranja y el azúcar y reserva.
- Pon la cebolla en el tarro. Añade el líquido, coloca el disco y verifica que los alimentos queden completamente sumergidos.
- Deja fermentar 4 días a temperatura ambiente en un lugar oscuro y luego conserva en la nevera.
- Después de estos 4 días, coloca el tarro en la nevera y deja fermentar durante 2 semanas más para obtener un resultado con intensidad “suave”.
Si se quiere una intensidad mayor, deja fermentar durante 2 semanas más en nevera.
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9.999.999,00 €
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