Hielos de té chai con leche de almendras

Calienta el agua a 90ºC y después añade el té chai. Deja infusionar durante 3 minutos. Rellena los cubos de la cubitera y congela.

Introduce la piel de naranja, la rama de canela y los cubitos de hielo en un vaso. Añade la leche de almendras y remueve poco a poco para ir enfriando y que la bebida se vaya mezclando con el sabor del hielo de té chai.