Kéfir con granola casera de avena, frutos secos, dátiles y semillas

1. Pica en un mortero o con la ayuda de una trituradora los copos de avena, con los frutos secos y las semillas, dejando algunos trozos más grandes.
2. Añade el aceite, la miel y la pasta de dátiles, remueve y extiende la mezcla, en una capa uniforme de no más de 1 cm de grosor, encima del Tapete de Cocción en una bandeja de horno.
3. Hornéala unos 15-20 minutos a 180º con ventilador, remuévela un par de veces para que se hornee de manera uniforme y quede bien tostadita. 
4. Sácala del horno y déjala que se enfríe por completo.
5. Añade ahora la fruta seca al gusto, el coco y si te apetece unas virutas de chocolate.
6. Para un desayuno completo, llena la jarra del Jar To Go con el kéfir, unos 150-200 g.
7. En el recipiente colapsable pon la granola casera, unos 50 gramos serán la ración ideal.

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