Ingredientes
Base:
200 ml de agua
1 cucharadita rasa de sal (6 g)
1 cucharadita rasa de levadura química (6 g)
200 g de harina de trigo
30 ml de aceite de oliva virgen
Sabor:
20 g de olivada
Así puedes prepararlo
1. Mezcla en un bol el agua, la sal y la levadura.
2. Añade la harina y mezcla hasta que quede una masa homogénea.
3. Incorpora el aceite y remueve hasta que quede bien integrado.
4. Pesa 140 g de la mezcla anterior y añade la olivada.
5. Homogeniza y vierte la mezcla en el Decopen sin boquilla.
6. Reparte en el molde Sticks hasta la marca indicadora.
7. Cuece 6 minutos a potencia media (650 W) en el microondas o 15 minutos a 180ºC en el horno.
8. Revisa la cocción y ve añadiendo periodos de 30 segundos hasta conseguir una textura firme.
9. Deja que se enfríen en el mismo molde para que terminen de endurecer.
También puedes preparar esta receta sin gluten, cambiando los ingredientes de la base: Masa básica de sticks salados sin gluten