Tarta de chocolate, almendras y naranja

¡Anímate esta es una receta para los amantes del chocolate!
8p
60 Min.

Lo que necesitas

Ingredientes


170g de almendra molida
150g de azúcar + 2 cucharadas
6 huevos
185g de mantequilla
185g de chocolate 70% cacao
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de ralladura de naranja
1 cucharada de cacao en polvo

Así puedes prepararlo

  1. Funde el chocolate y la mantequilla en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia (800W).


  2. Precalienta el horno a 180ºC.


  3. Separa las claras de las yemas (reserva las claras) y bate las yemas con los 150g de azúcar, la vainilla y la ralladura de naranja. Cuando su aspecto sea cremoso, añade poco a poco la mezcla de chocolate y mantequilla. Por último, añade las almendras.


  4. Monta las claras a punto de nieve con las dos cucharadas de azúcar y con mucho cuidado y poco a poco incorpóralas en la mezcla del chocolate.


  5. Vierte la preparación en un molde y cuécelo por 40-45 min a 180ºC


  6. Deja enfriar y desmolda.

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